Produtores rurais serão capacitados em boas práticas de fabricação de derivados de leite e embutidos

Com intuito de capacitar os produtores rurais e ajudar na geração de renda a Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura e Abastecimento (SEMA) em parceria com a Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) vai promover cursos de capacitação em boas práticas de fabricação de embutidos e produtos derivados do leite. Na tarde desta quarta-feira (11) os técnicos da SEMA assistiram, no auditório da prefeitura, a uma apresentação dos cursos SENAR disponíveis aos produtores rurais. Criado em 2013, o ATer é uma modalidade do curso de capacitação do SENAR que leva a pequenos produtores rurais assistência em gestão da propriedade e técnicas de produção. O Projeto deverá ter início no início de setembro.

O gerente regional do SENAR em Governador Valadares, Luiz Ronilson Araújo Paiva, explicou que os produtores receberão assistência técnica de duas veterinárias por dois anos. “Nosso objetivo é capacitar os produtores em boas práticas de fabricação, para que produzam com mais qualidade e ao final desses dois anos de assistência tenham suas agroindústrias regularizadas e colocando seus produtos no mercado com segurança para a população”.

O secretário municipal de Meio Ambiente, Agricultura, e Abastecimento, Ivan Fialho, lembrou que a parceria com o SENAR foi firmada em meados de junho deste ano em uma reunião que contou com a presença do presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Governador Valadares, do prefeito André Merlo e do seu vice e secretário de governo David Barroso. “O prefeito André desde o primeiro mandato valorizou a área rural. Estruturamos a SEMA e estamos fazendo parcerias para promover capacitações gratuitas aos produtores rurais a fim de promover e de regularizar as agroindústrias, fortalecendo toda cadeia produtiva rural”.